از خواص شگفت انگیز " جوانه گندم" غافل نشوید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دکتر مهدی فهیمی؛ متخصص طب سنتی گفت: "جوانه گندم" از جمله خوراکیهای بسار پرخاصیت و شگفت‌انگیز است که باید بیشتر در لیست غذایی خانواده قرار گیرد.

زمانیکه گندم، جوانه می‌زند‌، تغیرات شیمیایی آن باعث می‌شود که املاح و ویتامین‌های آن افزایش یابد‌؛ جوانه گندم حاوی قندهای ساده گلوکز‌، ویتامینهای A ,‌B1 ,‌B6 ,‌B12 ,‌E است و اسید فولیک‌، فسفر‌، روی‌، کلسیم‌، سلنیوم و منیزیم مناسبی دارد‌.